La Sirena de Sálvora Pescadería

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Ahí va el archivo pdf del artículo publicado en la edición dominical del Diario de Ferrol.

Hoy día 4 de noviembre salimos en prensa. ¿Qué dirán nuestros clientes cuando nos vean en El Diario de Ferrol? :-)

Ya no veo el momento para enseñaros el diploma de Compañeros del Día de Cadena 100. ¡Menudo día!, uno de esos que se convierten en inolvidables sin haber hecho nada. Durante todo el día Cadena 100 y en todos los cambios de programa han hablado de La Sirena de Sálvora Pescadería y bueno...hasta yo me he permitido hacer el ridículo cantando a destiempo el chequendengue con Javi Nieves y Mar Amate....menos mal que desde que decidí dedicarme a la atención al público, y tras mi paso por Gadis y mi interpretación de Yo Cayetana, Peixeira! dejé la vergüenza para que se la comiera la vaca del Sr. Bigotes (un Sr. conocido de estos lares)...:) Sólo puedo daros las gracias, por todos los mensajes, las llamadas y las risas que nos hemos echado gracias a este momento inolvidable para mi empresa y para mí. Sinceramente, mil gracias a todos! La Pescadera (chequendengue...)

Como ya sabéis el jueves La Sirena de Sálvora se encuentra de ruta por Chanteiro y Cervás, las paradas y horarios, las tenéis publicadas en esta misma página. Quiero que sepáis, que además he incluído una parada más a petición de muchos de los vecinos, y es la de Centro Cultural Outeiro, que será a las 9 horas aprox. Recibid un cordial saludo y todo mi más sentido agradecimiento por la buena aceptación que los vecinos han tenido con esta pequeña empresa. La Pescadera

Os dejo un vídeo que me he encontrado hoy visitando páginas interesantes. Bueu, es mi pueblo natal. ¿Qué os voy a contar de la tierra donde uno crece? Cuando eres niño...vives las experiencias de una forma extrapotenciada y ésto es algo maravilloso por que cuando pasan los años, a pesar de que sean muchos o pocos, cuando echas la mirada atrás, la experiencia, en tu cabeza, se vuelve a vivir con la misma intensidad...al final...el tiempo no siempre lo borra todo y eso es algo íncreible. Poder revivir las emociones y las sensaciones de cuando eras "un poco más pequeño" es estupendo. Ahí os dejo parte de mi origen. Las playas y el mar, ese mar, del que tanto os he hablado.

Con el paso del tiempo, a veces, cuando tienes tiempo, te haces preguntas filosóficas sobre que es la calidad de vida y lo cierto, es que según en la época en la vida en la que te encuentres, la respuesta siempre es diferente, o al menos eso me ha ocurrido a mí cuando he recurrido a mis épocas "Socráticas". Ahora, que trabajo a diario con personas mayores me doy cuenta que la calidad de vida, se encuentra en las cosas más sencillas, algo tan simple como poder comprar pescado en tu propia casa, poder elegir entre un surtido, sin que tu economía semanal se sienta perjudicada, puede convertirse en un condicionante para mejorar tu calidad de vida.  ¿Cuántas veces te ha ocurrido que has entrado por tres cosas al super y te has tenido que salir haciendo malabarismos para llegar, con tu compra sana y salva hasta la línea de caja? Seguro que no soy a la única a la que esto le ha pasado. Mi pescadería tiene  una ventaja divertida y es que no harás demasiadas compras por impul

Esta semana, ha sido una semana increíble, llena de nervios los primeros días, que se han ido quedando atrás  muy pronto. La Sirena de Sálvora ha tenido una acogida maravillosa entre la gente, no sólo por los precios si no también por la comodidad de comprar desde casa. Mucha gente, sobre todo, nuestros mayores han sabido valorar enormemente poder realizar la compra de pescado en la puerta de su casa, sin tener que desplazarse, sin tener que pedirle el favor a alguien de que los lleve al centro en coche, sin tener que depender de nadie.  He conocido a gente maravillosa que me ha facilitado mucho las cosas, que me ha ayudado de una forma u otra a adaptarme rápidamente a la vida de las lonjas. Por que las lonjas de pescado...tienen una vida propia...con sus normas...y con sus costumbres. Y que decir de La Sirena de Sálvora, está como loca de contenta, conociendo a gente nueva, dejando atrás el "trabajo para otros" y conociendo el "trabajo para mí y para mi

Comprar en la Sirena de Sálvora es muy sencillo, sólo tienes que llamarnos para informarte sobre los días y las zonas de ruta. Llámame para facilitarme tus datos, tus preferencias en pescado y el precio que quieres que tenga tu pescado. Un ejemplo: Te gusta el Rape y consideras que un precio asequible es el de 6 euros/kilo, entonces cuando yo lo tenga a ese precio, te llamo por teléfono y si te interesa, te lo llevo limpio a la puerta de tu casa. Así de sencillo... Recuerda, sólo en La Sirena de Sálvora, el precio del pescado lo pones tú. Llámame al 637 321 007 y te lo cuento. Gracias

Vídeo Promocional de La Sirena de Sálvora Pescadería Házte Fan en Facebook www.facebook.com/lasirenadesalvora

Os contaré algo, es un secreto. Shhhhhh...... Cuando vendo pescado, amo lo que hago, le ofrezco a la persona a la que le vendo un algo invisible que impregna aquello que compra, creo un lazo invisible, aderezo el pescado con el que se alimentará con una esencia que le hará más feliz, sin que se de cuenta; una esencia que conseguirá que regrese y que le dibujará una sonrisa en el rostro cuando nos volvamos a ver. (Los que me conozcáis quizás nunca os habéis dado cuenta...o tal vez sí...)

Hoy me he encontrado con una grata sorpresa al revisar los nuevos fans de Facebook de La Sirena de Sálvora  . María en Esencia es esa sorpresa, y su blog de recetas y cocinas es increíble, he podido hojear las imágenes de sus recetas y sencillamente ¡wow! todo tiene una pinta para chuparse los dedos. Y que decir de sus recetas de pescados y mariscos...impresionantes... Si os gusta la cocina, os recomiendo la visita a su web . Saludos!

El Mar y Yo. Historias de una Pescadera Pincha en el enlace para leer el post

Os subo el vídeo de la planificación de las rutas por la zona de O Seixo en Mugardos, espero que no os mareéis mucho, fue una experiencia divertida...estaba atardeciendo e iba escuchando Oh Fortuna! de Carmina Burana...no os lo imaginéis...vedlo!

Calamares Guisados Mugardos Style por Carmen Albo  Dado que Pescadería La Sirena de Sálvora, va a nacer próximamente en Mugardos, nada mejor que una receta "a la mugardesa" facilitada por la maravillosa Carmen Albo : escritora y aficionada científica de la cocina y creadora de platos exquisitos.  Carmen, posee un blog "riquísimo", que os recomiendo encarecidamente. Guisándome La Vida , es un blog que te alegra la vida, por qué diga lo que digan, comer bien, nos hace más felices. La receta: I ngredientes para 4 personas 2 kilos de calamar entero  1 pimiento rojo 1 pimiento verde o amarillo 2 cebollas 2 tomates maduros 1 vaso de vino de Ribeiro o Rías Baixas, (blanco, of course) 1 hoja de laurel 4 patatas medianas Aceite de oliva y sal Aproximado proceder Eviscerar y limpiar bien los calamares y sus cabezas. Cortar en anillas gruesas, y volver a lavar ya cortados. Picar la cebolla y los pimientos en trozos grue